Roasted Chana Aur Gud : भुने चने को पोषण का खजाना कहा जाए तो गलत नहीं होगा। चना प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत है और जब इसे गुड़ के साथ खाया जाता है, तो इसका पोषण कई गुना बढ़ जाता है। भुने चने और गुड़ का कॉम्बिनेशन स्वाद के साथ-साथ सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद माना जाता है। यह पाचन सुधारने, खून की कमी दूर करने और इम्यूनिटी बढ़ाने में मददगार हो सकता है।
भुने चने के पोषक तत्व (Nutritional Value of Roasted Gram)
भुने चनों में पाए जाते हैं प्रोटीन, फाइबर,आयरन,मैग्नीशियम,जिंक,कैल्शियम,फोलेट,कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट,एंटीऑक्सीडेंट्स
गुड़ के पोषक तत्व (Nutrients of Jaggery)
गुड़ में मौजूद होते हैं कार्बोहाइड्रेट और सुक्रोज,आयरन,कैल्शियम,मैग्नीशियम,पोटैशियम,फास्फोरस,विटामिन A, C और E, जिंक, कॉपर, मैंगनीज
भुने चने और गुड़ खाने के फायदे (Bhune Chane Gud Khane Ke Fayde)
1. इम्यूनिटी बढ़ाने में मददगार
भुने चने और गुड़ का सेवन शरीर की कमजोर इम्यूनिटी को मजबूत करने में सहायक हो सकता है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और मिनरल्स संक्रमण से बचाव में मदद करते हैं।
2. हड्डियां और मांसपेशियां मजबूत
भुने चने कैल्शियम, फास्फोरस और प्रोटीन से भरपूर होते हैं। गुड़ के साथ सेवन करने पर हड्डियां मजबूत होती हैं और मांसपेशियों को भी ताकत मिलती है।
3. खून की कमी दूर करने में सहायक
गुड़ और चने दोनों ही आयरन से भरपूर होते हैं। नियमित सेवन से हीमोग्लोबिन बढ़ाने और एनीमिया की समस्या में राहत मिल सकती है।
4. पाचन तंत्र को रखे दुरुस्त
भुने चने में मौजूद फाइबर पाचन को बेहतर बनाता है। वहीं गुड़ कब्ज की समस्या को दूर करने में मदद करता है।
5. वजन कंट्रोल में सहायक
भुने चने और गुड़ लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराते हैं, जिससे बार-बार भूख नहीं लगती और ओवरईटिंग से बचाव होता है।
6. एनर्जी बूस्टर
यह देसी सुपरफूड शरीर को तुरंत ऊर्जा देता है, इसलिए इसे सुबह या वर्कआउट से पहले खाना फायदेमंद माना जाता है।
